肴＆グッズ 　 　お酒の肴は一品でもあれば、酒好きにはたまらないものです。手作 　りの肴を中心に、地方を訪ねて口にした酒の肴になるものをご紹介 　していきます。 　また、お酒を違った形で楽しむことができるお酒グッズについても、ご 　紹介したいと思います。

肴

自家製キムチ ここ数年、キムチを漬けています。（もちろん妻が漬けております） キムチは、妙に日本酒に合います。

肴

たこ刺しわさび 友人から、旅のお土産としてもらったも のです。 わさびがなんとも言えず、美味しい。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　伊豆

肴

たこ刺しわさび これは私の愛妻が友人とガーラ湯沢に行ったときに、お土産げとして買ったものです。 飯だこに、ツーンとわさびがきいて、酒の肴にはもってこい。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新潟

肴

春の茶碗蒸しと菜の花 今夜は、純米大吟醸「いずみ橋」に、菜の花の昆布だしからし醤油あえがピッタンコ。 茶碗蒸しは、しいたけ、竹の子、海老、そして菜の花。

肴

アボガドの炒め物 鶏肉をバターでこんがりと焼き、アボガドとトマトを加えて、マヨネーズたれで和える。 （マヨネーズに醤油とわさび入り） アボガドのまろやかさとトマトのすっきりさ、そしてわさびのピリリが何とも言えず美味しい。

肴

山菜の肴　三品 日本酒片手に、この三品の山菜の肴 は美味でした。 左；ウドの酢味噌和え 中；コシアブラの胡麻和え 右；ウドの皮のキンピラ

グッズ

いか徳利 日本酒ファンにはかかせないアイテムの一つに、いか徳利があります。 ＪＲ熱海駅前のお土産屋で買ったもの です。 いか徳利には日本酒用とビール用があり写真は日本酒用です。 日本酒の場合は、熱燗にしたお酒を徳利に注ぎ、しばらく置いてから飲むと、いかの香りがお酒に移り美味しく飲めます。 飲み終わった後は、いか徳利を裂いて軽く焼き醤油やマヨネーズを付けて食べると美味です。

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